院部专业教师队伍结构日趋合理，现有30名专兼职教师。其中教授4人，副教授10人，其中博士1名，在读博士3人，硕士22名；国家特有工种高级考评员12人，中级考评员10人；高级双师14人，中级双师7人；省级教学名师1人，教坛新秀3人，芜湖市首席技师1人。全国职业技能大赛优秀指导教师4人。全国高职高专食品加工、生物技术专业教指委委员5人。